Mensagens
Feira de Minerais Coimbra 2010
A XVI feira Internacional de minerais de Coimbra vai realizar-se nos próximos dias 26, 27 e 28 de Novembro entre as 10.00h e as 20.00h no Departamento de Ciências da Terra da Universidade de Coimbra. Vai contar com a presença de cerca de 15 expositores tanto Nacionais como Estrangeiros. Vale a pena visitar esta feira ímpar em Coimbra em que pode encontrar desde minerais para colecção, fósseis, artigos de bijutaria, pedras preciosas e semi-preciosas, material didáctico, entre outros
"Documentários do Mundo" em Mação
Na próxima quinta feira, dia 18 de Novembro, pelas 21 horas, terá inicio no Instituto Terra e Memória de Mação o ciclo "Documentários do Mundo", parte do projecto Transformations (coordenado pelo Instituto Politécnico de Tomar, do qual o Município de Mação é parceiro, e que foca a transformação das paisagens através de intervenções artísticas). O ciclo de documentários tenta levar à população de Mação diferentes realidades do mundo, estimulando o debate público e solidário de temáticas como o meio-ambiente, a luta contra a pobreza, ou a imigração. Este ciclo começa com MAPOCHO (2009) do realizador chileno Cristóbal Zapata. O documentário, vencedor de diversos prémios no Chile e na restante América Latina, apresenta a "história de vida" do rio Mapocho, que nasce puro e cristalino na Cordilheira dos Andes, passando pelo meio de Santiago de Chile (cidade com mais 6 milhões de habitantes), agonizando a sua morte nas águas do Oceano Pacífico. MAPOCHO será comentado por R...
Hoje cozinhei Chucrute!!
Há diversas receitas diferentes para prepará-lo, desde a mais tradicional, contando apenas com o repolho, água e sal, até receitas mais elaboradas, utilizando vinho branco, farinha de trigo, gengibre, cravo-da-índia e alcaravia. É feito em muitas regiões da Europa e Estados Unidos. Chucrute é repolho fermentado naturalmente, com condimentos. Joelho de porco salsicha ;Sabe-se que os romanos tinham receitas à base de repolho crú e que o repolho fatiado e fermentado em vinagre de arroz era servido aos operários que trabalharam na construção da grande muralha da China. Esta técnica alimentar chinesa teria chegado aos povos eslavos, na Europa Ocidental, através dos mongóis. E foi muito bem recebida, pois as vitaminas e bactérias lácteas contidas no chucrute se mostraram muito saudáveis e excelentes aliados do organismo para enfrentar o rigoroso inverno. O Chucrute, hoje, é consumido em praticamente toda a Europa e no Brasil, onde se identifica naturalmente como acompanhamento de pratos de ...